Packaging ng panaderya ng produkto

Packaging ng mga produkto ng panaderya ay napakahalaga, sapagkat ang mga ito ay sinadya para gamitin hanggang sa matagal na panahon mula sa araw ng kanyang paggawa. Kaakit-akit na pagkain packaging rin nang ganang kumain, at kumain ng mga tao na higit pa sa kailangan nila para sa pagiging akma. Ang panaderya industriya ay kahanga-hangang maliban na lamang.

Panaderya produkto ay isang mahalagang pinagkukunan ng nutrients viz. enerhiya, protina, iron, kaltsyum at ilang mga bitamina. Komersyal na tinapay at biskwit naglalaman ng paligid ng 7.5% sa 7.8% protina ayon sa pagkakabanggit. Biskwit sa gitna ay ang pinakamababang halaga ng pagkain proseso sa bansa kung ihahambing sa iba pang mga Indian Matatamis at binurong meryenda. Biskwit ay madaling gamitin sa panahon ng paglalakbay o sa bahay dahil sa availability nito sa iba't-ibang mga sukat ng pack. Sila din ang nag-aalok ng malaking enerhiya. Kaya, biskwit ay may mahalagang papel na dapat gampanan bilang isang diyeta madagdagan para sa parehong mga matatanda at mga bata. Ito ay hindi na tiningnan bilang isang meryenda luho teatime ngunit kailangan pang araw-araw pagkain sangkap para sa isang average na Indian sa bahay.

Ang panaderya industriya, produksyon na kung saan ay ang pagtaas steadily sa Mexico, ay ang pinakamalaking sa lahat ng mga lumalaking mga bansa at mga kumpanya sa India at global bahay at siya ay na-proseso na industriya ng pagkain sa Pilipinas. Ang dalawang pangunahing panaderya industriya, viz. tinapay at biskwit account para sa mga tungkol sa 82% ng kabuuang produkto ng panaderya.

Ang taunang produksyon ng mga produkto ng panaderya, na kinabibilangan ng tinapay, biskwit, pastries, cakes, buns, Rusk at iba pa, ay tinatayang nasa labis ng 3 million tonnes. Ang produksyon ng tinapay at biskwit sa bansa, kapwa sa organisado at unorganized mga sektor, ay tinatayang na paligid ng 0.44 million tonnes at 11 million tonnes ayon sa pagkakabanggit. Ang cake at matamis sa merkado sa tinatayang 0.4 million tonnes, ay ang mabilis na lumalagong merkado sa dami ng paglago ng 16%.

Saklaw ng produkto

Mga produkto ng panaderya C naglalaman ng mataas na halaga pampalusog at manufactured mula sa trigo-harina, asukal, baking pulbos, letse gatas, gi (taba), asin, halaya, tuyong prutas, iba't-ibang essences at pagtitimpla atbp Iba't-ibang uri ng mga produkto ng panaderya ay nabansagang :

Dry panaderya Produkto

Biskwit - Soft biskwit, mahirap biskwit, cookies, crackers, magarbong biskwit, gatas apa biskwit

Basa-basa panaderya Produkto

Bread: Sweetbread, Milk ng tinapay, Masala tinapay, Bawang tinapay, Fruit tinapay etc
Buns: Fruit buns, hamburger buns, hapunan listahan, tustadong tinapay, sa pizza
Iba pa: Cakes, pastries, kuwarta nuts, muffins etc